麺レポ

ボリューム満点!味も量も大満足の味噌ラーメン - 船場

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食べたメニュー・価格 サッポロ(880円)
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地元民から愛される大衆食堂の名店「船場」

長岡市西千手にある大衆食堂「船場」に行ってきました。今回の目的は「船場」の名物ラーメン「サッポロ」です!サッポロ味噌ラーメンですね。
お昼時ということもあり、店内は満席。その顔ぶれは老若男女さまざまで、長岡市民に愛されていることがわかります

やけどに注意熱々スープ!味噌のうまみを楽しめる絶品☆

運ばれてきたのは大きな丼!こんもりと載せられた野菜…ボリューミー。味噌の香りに食欲が刺激されます。
早速一口いただくと…熱い!これはやけどに注意が必要です…。
ゆっくりすするようにして、もう一口。味噌のしょっぱさに野菜の旨みと甘みがあわさったスープ。美味しいです。
味噌は白味噌ベースの合わせ味噌でしょうか。深みがあります。

麺は中太ちぢれ麺、コシがありもっちりとして、食べごたえがあります。スープの熱さが良く、最後まで伸びずにおいしく食べられました。

たっぷり野菜でガッツリ満足

キャベツ・白菜・タマネギ・モヤシ・にんじん・ひき肉が入っています。スープのラードが合わさって美味しい!
麺をいただきながら野菜も食べられて大満足です!

絶品スープはリピート確定!ヤミツキ必至

最後までアツアツのまま食べることができ、お腹も充分満たされました。スープが高クオリティ!
野菜たっぷりのやさしい味なので胃もたれもせず、ラーメンだけどヘルシーかも?また食べたいなと思える味でした。

この麺レポを書いた人

ガタオ

新潟生まれのラーメン男子。
ボリューム・野菜の量重視。ソウルフードは杭州飯店の中華そば。