麺レポ

本格トムヤムラーメン!酸っぱ辛い夏ラーメンを新潟で - 姥姥ラーメン(まあまラーメン) 三条店

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食べたメニュー・価格トムヤムラーメン(830円)
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本格トムヤムラーメン、この味がクセになる!

三条市 姥姥ラーメン(まあまラーメン)へ行きました。こってり玉ねぎが人気のお店ですが、今回は期間限定 トムヤムラーメンをいただきます!

パクチーが苦手でも安心、パクチー別添え。気遣いが嬉しい。

パクチーが苦手な人は多いのではないでしょうか。このラーメンはなんとパクチー抜き!
パクチーが別添えなのでパクチー好きな人は自分好みの量をかけていただけます。

赤く透明なトムヤムクンスープに浮かぶ豪華トッピングたち!

まず目にはいるのが赤いスープと、たくさん浮かんだトッピング。水菜のグリーンがとても鮮やかです。

スープをいただくと、…酸っぱ辛い!スパイシーな香りが広がります。赤い透明なスープにはスパイスが浮かんでいます。見た目はすごく辛そうにみえるかもしれませんが、酸っぱすぎず、辛すぎず。ちょうどおいしくいただける味。一口、もう一口とレンゲがすすみました。

トッピングは、鶏チャーシュー、エビ、メンマ、半熟玉子、水菜。ご、豪華〜!

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スープに沈んでいましたが、エビが3つも。尻尾までいただいてしまいます。ぷりぷりとした身、硬い殻はじんわりと旨味が広がっていきました。エビがトッピングなんて、贅沢ですね!

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チャーシューは鶏チャーシュー。スープの味を邪魔しない、あっさりとした風味。油っこくないので、夏の暑さに疲れた体にやさしいです。
しっかりした食感ですが、柔らかい。食べやすくヘルシーで女性に嬉しい!

絶妙な茹で加減。中太麺にスープが絡む!

絶品のトムヤムスープをしっかりキャッチする中太麺。自家製手打ち麺はプリプリシコシコ、モッチリです。
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レモンを絞れば爽快感アップ!飽きずに完食!

半分食べたところでレモンを絞って、スープを頂きます。ふわっと香る爽やかなレモン、トムヤムスープとは違う爽やかな酸っぱさがプラスされました。
一杯のラーメンで2つのスープを味わったようです。美味しい!

期間限定、何度も通いたくなる味。

こんなに美味しいトムヤムラーメンですが、残念ながら期間限定とのこと。これは期間中に何度も食べておきたい味です。

同店のカレーラーメンが期間限定からレギュラーメニューになった過去がありますので、このラーメンもなればいいな…と思ってしまいます。

この麺レポを書いた人

ガタコ

ラーメン好きの20代女子。
関西で育ち、成人後全国を転々。新潟県にてラーメンにドハマリ。
好きなラーメンは担々麺。太麺派。玉ねぎラブ!